ayam geprek krispy

AYAM GEPREK GURIH NYOI


halo mam, saya mau memberi tips untuk mam makanan yang lagi buming di jawa tengah.
penasaran dengan resep ayam geprek gurih nyoi, ini bahan yang harus mam siap kan terlebih dulu.

Bahan-bahan

    Ayam tepung:
    Bahan marinasi ayam:
    1 ekor ayam boiler
    7 siung bawang putih, haluskan
    1/2 sdt lada bubuk
    Secukupnya kaldu ayam
    Secukupnya garam
    Bahan pelapis:
    1 butir telur
    5 sdk sayur terigu
    1 sdk sayur maizena
    Secukupnya lada dan garam (optional)
    Sambel korek:
    15 cabe rawit merah
    5 cabe merah keriting
    5 siung bawang putih
    Secukupnya gula dan garam
    2-3 sdm minyak panas

Langkah

    Ayam tepung: bersihkan ayam, marinasi dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 2jam (saya semalaman, semakin lama semakin meresap bumbunya). Keluarkan dari kulkas. Masukkan satu butir telur yg sudah di kocok lepas. Aduk rata. Balur ke dalam tepung. Goreng dengan api sedang cenderung kecil (ayam harus tenggelam).

    Sambel korek: campur dalam cobek cabe, bawang putih, garam, gula dan minyak panas. Ulek kasar/sampai halus sesuai selera. Kalo tidak suka aroma bawang putih mentah boleh di goreng sebentar saja. Sambel korek ini ciri khasnya pedes dan seger Krn cabe dan bawang putihnya mentah. Semakin pedes semakin enak😂

selamat memcoba dan menikmati dengan keluarg tersayang mam.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

bakwan bakar khas kudus

Image
BAKWAN BAKAR GURIH Halo mam, pastinya mam bertanya-tanya bakwan di bakar? gimana rasanya,apakah enak,apakah gurih ,dll. jika mam penasaran dengan rasa dan enak atau tidaknya dan gurihnya , kami akan memberi tips dan langkahnya untuk mam . biar mam bisa memprakteknya di rumah. berikut ini langkah dan bahan yang di butuhkan : Bahan-bahan yang diperlukan : - Bakwan secukupnya ( bisa dibeli ) - Sate usus ( bisa dibeli ) - Tusuk sate - Arang dan alat bakarannya. Bahan bumbu : - Kecap manis - Sambal terasi sachet - Bawang putih 2 siung / sesuai kebutuhan - Irisan cabai sesuai kebutuhan - Margarin - Air secukupnya Cara membuatnya : 1. Tusuk Bakwan dengan tusukan yang sudah disiapkan. 2. Setelah itu siapkan arang dan alat bakarannya, setelah itu buat arang sampai bara apinya jadi. 3. Lalu uleg bumbu yang sudah disiapkan tadi. 4. Pertama uleg bawang putih sampai halus lalu campurkan pada air secukupnya ( jangan terlalu banyak ). 5. Setelah itu tuangkan kecap pada...
Read more

resep lobster dari nenek

Image
resep lobster dari nenek halo mam, kami mau berbagi resep dan trik memasak lobster yang enak. ini bahan yang harus mam persiapkan. Bahan-bahan     2 ekor Lobster     5 siung Bawang Putih     3 siung Bawang Merah     1 buah Bawang Bombai     1 buah Bawang Pre (optional)     4 sdm Saus Tiram     1 sdt Minyak Wijen     5 sdm Saus Tomat    secukupnya Gula     secukupnya Garam     secukupnya Merica     1 sdm Tepung Maizena     Air Langkah     Bersihkan Lobster, sikat cangkangnya agar bebas dari pasir dan bersih. Bersihkan juga bagian dalam lobster agar bebas dari kotorannya.     Lalu kukus lobster kurang lebih 20-30 menit.     Siapkan bumbu bumbu. Iris tipis semua bawang. Dan siapkan larutan tepung maizena (untuk mengentalkan s...
Read more

pisang coklat lumer

Image
pisang coklat lumer   halo mom kami akan memberi tips untuk membuat pisang coklat lumer, berikut ini yang harus di siapkan dan langkah-langkahnya mom. Bahan-bahan     5 buah pisang kepok kupas belah 4     Coklat batang iris secukupnya     Keju iris sekupnya     10 lembar kulit lumpia     secukupnya Gula pasir Langkah     Siapkan kulit lumpia, taruh pisang, irisan keju, irisan coklat dan sedikit gula.     Lipat seperti melipat amplop.     Goreng di dalam minyak panas.     Siap dinikamati dengan segelas susu semoga bisa membuat inspirasi mom untuk memberi cemilan untuk keluarga tersyang. selamat mencoba dan menikmatinya .
Read more